Eine neue Studie bestätigt den ökologischen Wert der Paradieskost. Von Kai Mester Eine breit angelegte Studie von J. Poore und T. Nemecek, die am 1. Juni in der Zeitschrift Science veröffentlicht wurde, hat beeindruckende Ergebnisse erbracht. 38.000 Bauernhöfe auf der ganzen Welt nahmen...
